日料的精髓是什么？
要总结一国的烹饪精髓其实是很难的事情。，他们也有炸的天妇罗烤的香鱼油的要死的a5和牛。说突出食材本味他们也有大阪烧这种一大坨食材一起烧的玩意。当你对一国的烹饪方式有足够理解的时候，你就很难概括出来精髓。比如说让你概括中餐的精髓，你能做到吗？
如果题主想了解日本料理，我可以推荐几本书。神田裕行的《真味》和小山裕久的《厨与艺》如果想了解日本料理为什么风靡全球，去看《和食力》。想了解日本料理的历史，去看《和食与日本文化-日本料理的社会史》。
当然，我建议了解日本料理精髓最好的办法就是亲自去吃，去日本吃，吃最顶级的那几家。如果经济不是很宽裕又非常喜欢，存钱去吃，一两年去一次，相对于书本和视频，这才是最好的方式。
我认为日本料理的精髓就是鲜和冷。应该每个去日本的人都不会放过刺身吧，鲜鱼或者其他海鲜经过清洗和刀工的处理，装盘，配上一碟酱油，一点芥末，吃的就是那一个原汁原味。还有一个冷食，日本的孩子也好，上班族也好，很多都是由家庭主妇准备饭盒来充当午餐的，跟国内我们很多人也自带午餐不同的是，他们是不会对食物进行再加热，而是就直接冷食，日本人觉得热食物散发出来的气味是对别人的不礼貌。经过许多年，他们的身体也就适应了冷食。不过身为中国人，我还是喜欢热热的食物，嗯嗯……
首先来说一说什么是日本料理：
日本料理泛指日本的饮食方式，又称日餐、和食（日语：和食／わしょく Washoku ；此名称更侧重于大和民族的饮食），是日本文化重要的一环。“日本料理”在日语解作“日本式烹饪”，但是此词语也在部分地区的现代汉语中用以代表日本菜。日本料理是日本人日常的传统饮食，特别是在江户时代和明治时代（19世纪末至20世纪初）所形成的饮食文化和习惯，这是因为东西方食材交融所产生的冲击，虽然日本原本食材就足够丰富了、但是日本还是喜欢不断把新的外国料理加入本国特色融合成日本专属的美味菜肴。另外，日本人是在东亚国家中、是对摆盘最重视考究的，杯盘式样融合樱花、枫叶、松树、假山、扇子、和纸、正方形漆器盒子等被称为‘日本风物诗’的器具而营造出充满日本风格的美感；另外日本料理的器具也有很多中国唐朝、宋朝、元朝的制作工艺，很多在中国本土失传了、却在日本保存了下来；因此，和食也因而被称为“眼睛的料理”、因为看上去太美所以吃掉都感觉可惜之意。
和食在2013年12月4日成为联合国教科文组织认定的世界非物质文化遗。
相比起看重营养的西方饮食和注重口味的中国饮食，日本饮食以重视外观出名，是一门体现美学修养的摆放艺术，另一方面观看主厨表演处理食材和烹饪也是这种相见欢厨房文化的特色。日本料理一向都被认为是一丝不苟、十分精细的美食，好的日本料理除了要能善用四季的新鲜食材之外，更要能发挥食材的天然美味，所以不论是高汤、调味、刀工、烹调方式都是以保留食物的自然原味为前提。
和食的食材新鲜多样，装盘贴合自然风物，并且被认为能体现四季的分明（英语：Seasonal food）、地理多样性以及日本人尊重自然的精神，营养均衡，也与正月、插秧等传统节庆密切相关，代表了日本独有的价值观、生活样式和社会传统。由于日本人深信食材有各自最佳时令（日语称“旬（日语：旬）”╱しゅん），加上日本在四季均产出不同的农作物，因此日本料理经常会因照该季节的时令农产物而有所不同。日本料理店在不同季节的菜单也会有微妙的变化，例如春天竹笋当造，就会有若竹煮。
所以我们说到日本料理的精髓可以总结为“五味五色五法”，这是日本料理自古以来就具备的特征。“五味”就是酸、甜、苦、辣、咸；“五色”就是白、红、黄、蓝、黑；“五法”就是生、煮、蒸、煎、炸的烹饪法。
上图为32种日本料理的展示
假如我所在的地方被投放了一颗原子弹，怎样才能活下来？
如果有预警，就近转入地下，防空洞、地下室、地铁、下水道……泥土和混凝土都可以有效防御冲击波与辐射，增加生存的概率。没预警的话，多半直接挂了，没挂就赶紧跑，尽量远离沾染区。
原子弹是一种核武器，主要利用核反应的光热辐射产生的冲击波和感生放射性物质造成杀伤和破坏能量，一颗原子弹爆炸会释放数以百万吨的能量并且扩散速度极快，几微妙内就会完全释放，其靠近爆炸中心的位置会产生极高的温度并压缩空气形成冲击波向四周蔓延。
原子弹爆炸所释放的巨大热辐能量足以将一个人化为气态，而且所需的时间不超过一秒钟。所以在核武器下死亡是感觉不到痛的，如果你处在爆炸中心的话那就基本上不用逃了，跑得再快也不可能有原子弹扩散速度快，基本上是没有存活下去的希望了。但是如果你离爆炸中心有一段距离的话，你可以尝试找一些防空洞或一些较深的掩体在哪里你可能有幸存活下去。原子弹会产生超强光，千万不要看，会闪瞎你的眼睛。这时你一定要尽可能的找到一些有水的地方因为最强的一次冲击波要来了，水能帮你抵消一部分冲击波，如果能扛过这次冲击波的话，你活下去的机会也会增加许多。
如果以上这些你都做到了，那么恭喜你，你有机会活下去了。但是也不要掉以轻心，原子弹爆炸过后会残留许多放射性物质，这时一定要及时戴上一些防护面具或口罩实在没有的话就找一些干净的破布护住口鼻，防止污染物质进入体内。接下来静静的等待救援就可以啦，千万不要乱跑。😎
在爆炸中心500米之内能生存的希望很渺茫，除非在能抗核爆的地下掩体，在离爆心2000米左右生存机率高一点，但投核弹没有预警，不会事先告知，是随机性的，生存有难度，不可能整天躲在坚固的防空工事里等核弹攻击。所以本地被投放原子弹攻击，只能听天由命，谁也不知道落点在哪里。
怎么欣赏书法，如何提高书法鉴赏能力？
谢邀！
要提高你的鉴赏能力，你首先要提高你的审美能力，如果你的审美能力不行，那么就算遇到真正的好作品，你也看不上这幅作品。
那如何提高你的审美能力呢？就看你学的是什么帖。举个例子，假如你学的是唐楷，那么你的审美能力就只能规范在实用性，而没有艺术性！
唐楷
假如你学的是魏碑，魏晋小楷，那么你的审美就偏向于艺术性。这就是为什么有的普通老百姓喜欢唐楷和正书，而看不上魏碑的原因。魏碑偏重于艺术性，而不是实用性，老百姓喜欢唐楷，是侧重于实用性和规范性的审美，而不是艺术性的审美！
魏碑
所以要提高你的鉴赏能力，首先要提高自身的实力。还有就是读帖。希望能够帮到你！
我告诉你怎样鉴赏书法吧！先看作者地位名誉再看字，名人即名字，平民百姓写的再好，也只是个书法爱好者，花几钱买张证书，名字是！书法协会委员！最终老死乡里，含笑九泉，谨此而己。
诚谢悟空的邀請！第一：对书法有着浓厚兴趣、最好是自小就开始就有、是自然，也可由小孩就要培养。博览群书、看尽百家名帖、千年來历代书法家的书法名作、上至历朝皇帝、詩人、历史名家的推祟的、或历史的记載、以正确立自己的欣赏能力。第二、就是有个人的喜好的书法名家大家加以深入研习、看看大家推崇的大名家（这里指的大名家是历史的排名书法家）大量阅读大名家的各种书体的特点、特色、加以集思整理。第三、自己心中名家、自己的看法是否和大家、广大书法愛好者、是否和千百年來名家的看法，有什么异同？同的是那、异的又是什么呢？第四：仍然大量的阅读、充实自己的知识⋯⋯一己之见。各位想看我大量的、不同名家的、各种书体的临帖曰课、敬请关注、謝謝各位🌈🌹🌹😊😊
