做厨师，需要付出哪些不为人知的“艰辛”？
1、做厨师，首先你的记忆力要好！中华烹饪文化真的是博大精深，仅菜系就有八大菜系，鲁菜、苏菜、川菜、粤菜等等，加之各个地方特色小吃更是数不胜数。你一开始学厨师，先要认菜名，认识材料，认识做菜流程等基本功的学习必不可少，而在学习的过程中就需要学习者拥有出色的记忆能力，先后顺序包括火候节点都要记好。
2、除了记忆力，做厨师你的身体素质要好！也就是体力要好！一个大酒店的中餐厨师，每天一站几小时，双手还得抡大勺，在高温、高压的条件下，保证出菜的速度和质量。一般人站不下了，手疼脚麻，如果身体没有良好的耐受力很难战胜厨房中工作环境。
3、除了体力，还要有好脑子，也就是要有创新意识！现在新鲜事物发展变化飞速，尤其美食行业推陈出新，这就需要厨师不断的推陈出新的创新与探索，创新源于热爱，只有热爱烹饪的人，才能真正的去钻研新的菜品，然后才能与时俱进，不断玩出新花样新菜品。
4、要吃苦，要有持之以恒的毅力！虽然厨师相较于其他职业，具有岗位多、收入高、工作稳、压力小的职业特征，但想要从大家眼中的“伙夫”变成了人人艳羡的待遇优厚黄金职业，仍然需要自身素质条件符合，并拥有持之以恒的探索精神，才能在烹饪领域拥有自己的立足之地。如果你是自己创业开店，起早贪黑是必须的，俗话说，吃得苦中苦方为人上人。每一道美食的背后，都有默默付出的厨师，当客户对你的美食点赞的时候，其实这点苦算不了什么，餐饮人，你们说那？
油融化温度？
棕榈油的熔点在22-42℃
柏油的熔点为240C-340C
羊油的熔点是40-55℃
花生油的熔点一般在3℃～5℃
向日葵油的熔点在17～27℃
.植物油的熔点都低于37℃，
动物油的熔点一般在45-50℃。
猪油的熔化温度一般在32摄氏度到49摄氏度之间。牛油的熔点为40至46摄氏度。
当油温高达200℃以上时，其中的甘油就会分解
生完孩子适合坐浴吗？
您好，我是「京妈说」，很高兴回答您的问题。
生完宝宝，在家里坐月子并不是一件“舒服”的事情，因为在我们传统的观念里，坐月子的新妈妈一个月内是不能洗澡的，就算能洗，其中的过程也是比较繁琐的，比如说要煲草药水洗、水温不能过高、洗澡时间不能太长等。那产后新妈妈如何正确洗澡呢，接下来我们一起来看看。
生完孩子适合坐浴吗？
不建议！
现如今大家生活水平的提高，就连洗澡用的工具也先进了，很多家庭也装上了浴缸，洗澡的人坐在浴缸里可以舒服的泡着热水澡，很是惬意。按道理说，生完孩子的新妈妈更应该舒服的坐浴缸里“享受”水的洗礼，可以缓解疲劳，但其实，新妈妈是不适合坐浴的。
这是因为：有的新妈妈是剖腹产，产后在她们的身上会留下很长的一道伤口；有的新妈妈是顺产侧切的，会阴部也是有伤口的；而且，新妈妈产后的抵抗力下降，如果这时候坐浴的话，清洗过其他部位的脏水会进入到生殖器而引起感染，引发炎症，或者感染伤口，导致伤口愈合的慢。
所以，新妈妈在坐月子期间是不适合坐浴的，但为了确保月子期间的卫生和健康，新妈妈在产后是可以淋浴的，毕竟坐月子那么多天，期间新妈妈的汗腺很活跃，容易大量出汗，再加上乳房还会溢奶、下身还有恶露，几种气味混一起真的很难闻。
只有及时的洗澡、洗头才可以有效清洁身体，确保卫生，避免生病，而且也容易促进全身血液循环，加速新陈代谢，有利于缓解肌肉疲劳和新妈妈的精神状态，对身体的恢复有很大的帮助。
新妈妈产后淋浴有一些事项要注意
1. 淋浴洗澡l的时间要合适
产后洗澡的时间不宜过早，一般来说，不同分娩方式，产后洗澡的时间也不同，最关键的是新妈妈看自己的状态，然后根据实际情况定什么时候淋浴洗澡。
- 顺产的妈妈：在产后1周左右可以洗澡，早点的也有产后2-3天就淋浴的，比如无侧切、无撕裂、产后精神状态交好的新妈妈；
- 剖腹产的妈妈：尽量在伤口恢复、自己精神状态好时再来淋浴，大概在产后10天左右，到时候自己根据自身情况决定就好，感觉不太好的，也可以晚几天再洗。
2. 淋浴洗澡前的准备要充分
当新妈妈决定洗澡时，洗澡前的准备工作要做充分，比如下面这几点：
- 选择自己 精神状态好 的时候，避免因没精神而发生意外，如晕倒；
- 先调整好 室内温度，现在冬天，没有暖气的家庭，可以开空调调节，室温调整到25°左右，浴室内可以开着浴霸；
- 水温 也要提前调好，自己感觉舒服的水温即可，大约37°，避免水过凉或热，折腾的生气又费神，还可能受凉感冒。
3.洗澡时的防护要做好
洗澡时还有些需要注意的方面，新妈妈们也要知道：
- 最好穿防滑拖鞋，以免滑到；
- 门最好不要反锁，以免感觉不适时，方便家人进来帮忙；
- 时间控制在5-10分钟，不宜太长，以免时间太长精力跟不上而晕倒；
- 新妈妈洗澡时感觉不适，如缺氧等，要赶快出来，以免晕倒。
4. 洗澡后保暖要到位
洗完澡后不建议新妈妈包个浴巾回房间，应该在浴室里把衣服穿好再出来，如果同时洗头的新妈妈最好用电吹风把头发吹干再出来，不吹的最好带个浴帽，要不然容易受风着凉，以后容易引起头痛、全身酸痛。
我生儿子是顺产，由于有侧切，下地活动不是很方便，是在生完宝宝10天后淋浴洗澡的；闺蜜也是顺产，没有侧切和撕裂，生完宝宝回家后（产后3天）就洗澡了；还有个同事是剖腹产，住院5天，恢复的慢些，而且正好是秋冬，也没那么热，是在产后20天淋浴洗澡的。
所以，做月子期间什么时候洗澡，根据自己的实际情况决定就好，只要该注意的事项都注意到了，就可以。但是说“坐月子不能洗澡”是不科学的，那是因为以前生活条件不好，很多家庭没有独立卫生间，也没有取暖的设备。但是现在不同，房间里除了有独立卫生间，还有完善的取暖设备，所以新妈妈们还是要“科学坐月子”，要注意个人卫生，这样才更有利于新妈妈的健康。
以上就是关于这个问题的解答，希望可以帮到您，也祝早日恢复！
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十月怀胎，一朝分娩。生孩子是比较痛苦的一件事，无论是自然分娩还是剖腹产，那种疼痛感真的是终身难忘。生完孩子以后，我们要经历手剥胎盘的痛苦，也要经历被护士按压肚子的疼痛。在生完孩子以后你是否有过想洗一个澡的冲动呢？尤其是在夏天的时候，那种炎热的天气，就更想洗个澡舒服舒服了。可是当生完孩子以后，真的适合坐浴洗澡吗？
答案当然是肯定的，生完孩子以后不适合坐浴。一个女性无论是生完孩子，还是在平常的生活中，都不适合经常坐浴，因为坐浴可能会诱发身体炎症，得不偿失。
如果你刚顺产生完孩子，这个时候子宫和阴道都没恢复到正常的状态，贸然坐浴的话，很容易造成感染。如果是在顺产的时候经历过侧切，那么当你没有痊愈的时候，你自己也不会去想坐浴的事情的。侧切的恢复需要一段时间，在此期间一定要保持伤口的干燥，避免不必要的细菌感染。一旦感染，恢复的时间又会加长，到最后伤害的只有自己。在生完孩子以后可以用温水清洗外阴及肛门部位，并且练习提肛运动，这样对痔疮及保持会阴的弹性都有好处。
如果你是剖腹产，那么别说是坐浴，淋浴也是禁止的。我记得我在月子里的时候，那个时候正是8月份的闷热天气，总觉得自己的伤口隐约作痛，经过检查没有问题后，就在家静养。那个时候真的就不敢洗澡，只是用温水擦拭身体。
生完孩子以后，除了不能坐浴还有许多需要注意的地方
第一、 在生完孩子后要控制自己的饮食。在生完孩子以后禁止吃生冷辛辣的食物，一方面在生完孩子以后需要哺乳，你不在是一个人，因为你吃的生冷辛辣很可能会影响到宝宝。另一方面是因为为大部分宝妈在产后都可能会发生便秘的情况，这个时候可以吃一些水果及粗食纤维食品。保证肠胃蠕动，避免发生便秘的情况。在产后也不能吃大油的食物，吃油大的食物很容易长脂肪，还有就是会影响母乳的分泌。
第二、 在生完孩子后要记得活动。坐月子不是躺月子，在顺产后的6-8小时要能适当的活动，如果是剖腹产的话，应该在48个小时以后再活动。这里说的活动不是让你下床跑步，而是在自己能承受的范围之内进行手脚活动。以防止因长时间不动，导致内脏粘连的现象发生。
第三、 在生完孩子以后也要观察恶露的流出情况。一般情况下恶露会持续一个月的时间，在生产完毕的两周后，恶露会越来越少，这个时候要观察恶露的颜色及流量。如果感觉异常的话，一定要及时就医。
除此之外，在生完孩子以后还有好多要注意的地方，比如说在哺乳期如何正确的哺乳，在哺乳的时候怎么保护乳房等等。在生完孩子以后是不适合坐浴的，如果是太热想洗澡的的，可以选择用温水擦拭身体，也可以在产后的2周后进行淋浴。
众所周知女人生孩子是人生中的大事，有人选择自然生产，有人选择剖腹产，无论怎么生都需要好好调养身体，中国的传统习惯做月子，说到做月子就不得不聊聊做月子里的规矩了产妇在坐月子期间要适当活动，可以有效的预防血栓的形成，同时可以促进恶露排出。营养饮食均衡，多食用一些汤类，可以使身体得到更好的恢复，促进乳汁分泌。可以多食用一些蔬菜，预防便秘。做好乳房的护理，避免乳汁堆积而引起乳腺炎。
禁止食用生冷食物，注意个人卫生，不可以洗冷水澡，可以洗淋浴，禁止盆浴。所以一般是不提倡坐浴的。
