水煮肉片的配料是什么？
水煮肉片经典川菜，鲜香麻辣，深受人们的喜爱，即有蔬菜又有肉，配菜有黄豆芽，圆生菜，木耳，油麦菜，白菜，油菜，金针菇，圆白菜，莴笋叶，等等根据个人喜好随意搭配。
水煮肉片
主料
猪肉，黄豆芽，圆生菜，木耳，红油豆瓣，麻辣块，盐，味，白糖，鸡精，蚝油，生抽，老抽，胡椒粉，辣椒段，麻椒，辣椒粉，葱姜蒜，淀粉，食用油。
制作
猪肉切片，腌制肉片盐，蚝油，胡椒粉，料酒鸡蛋清，放入淀粉在放入油即可，黄豆芽，圆生菜掰块，发好木耳备用。
锅中做水将黄豆芽，圆生菜，木耳焯熟到出控干水分，锅中放底油葱姜把黄豆芽，圆生菜，木耳炒香，加入盐，味精，鸡精翻炒把配菜放入碗中。
锅中放油把肉片滑熟到出备用，锅中放底油把豆瓣，麻辣块炒香放入葱姜，加入清水调味，盐，味精，鸡精，白糖，生抽，老抽，用密漏打出料渣，下入肉片勾入水淀粉，即可装入炒好青菜碗里，在放入花椒油，之麻葱蒜末，辣椒段，辣椒粉，麻椒粉，锅中热油放入花椒交在碗中即可。
你好，很高兴回答这个问题，水煮肉片的配料是什么？以下是我的拙见。
1、水煮肉片是经典的一道川菜，基本上所有大小饭店都可以做，做法也不一，主要配料是豆瓣酱和火锅底料炒出红油，然后放入姜片、葱段炒香，在放入其他配料，下面是做法，分享给大家参考。
2、水煮肉片做法
【食材】里脊肉、配菜（油菜、豆芽等）
【配料】料酒、生抽、鸡蛋清、淀粉、盐、干辣椒、花椒、豆瓣酱、火锅底料、姜片、葱段、蒜末、胡椒粉、白芝麻、香菜
1、用里脊肉切成薄片，加盐、料酒、生抽抓匀调味上色，再打入一个鸡蛋清，搅拌让肉质滑嫩，放入淀粉抓匀，锁住肉片的嫩滑，最后加点油防止下锅粘连。
2、锅中放入干辣椒段、花椒、炒出焦香味捞出备用。
3、起锅烧油，放入豆瓣酱、一块火锅底料，炒出红油，放入姜片、葱段爆香，加入适量清水煮开，放入自己喜欢的配菜煮熟捞出装入大碗垫底。
4、待水再次沸腾后，加盐和胡椒粉调味，将肉片放入锅中，用铲子轻轻滑散，大火沸腾后一分内即可捞出，再倒入适量的汤水。
5、依次倒入辣椒、花椒、蒜末、白芝麻铺在肉片上，淋上热油，最后撒点香菜即可。
题主您好，大家好我是“舌尖上的啊耀”很高兴能回答您的问题。
一，水煮肉片配料是有很多种的，口味不一样，所喜欢的也不一样，做法也不也，撘配自然也会变。那么我就分亨我的做法吧，家庭版的。大家喜欢的就借鉴一下吧。谢谢大家的观看。
二，水煮肉片有，羊肉，牛肉，猪肉，鱼肉，等，我就分亨水煮牛肉片吧
三，水煮肉片的操作流程和投料。
1.食材，牛柳，娃娃菜，木耳，金针菇
2.辅料，拍蒜，蒜茉，姜茉，
3.佐料，生粉，盐，糖，鸡精，味精，胡椒粉，料酒
3.香料，香叶，八角，桂皮，豆蔻，十三香，青红花椒，干辣椒各少许
4.酱料，胖子火锅料，三五火锅料，豆瓣酱，各少许
四，将牛肉切片，用水冲洗血水冲干净，控干水分，腌制，下拍蒜，料酒，盐，糖，味精，鸡精，胡椒粉，捉匀，然后放生粉少许，捉匀，再放油，腌十分钟，起锅烧油，下姜茉，蒜茉爆香，下酱料，胖子火锅料，三五火锅料，豆瓣酱，略炒下香料，香叶，八角，桂皮，豆蔻，干辣椒，青红花椒，略炒加水，下娃娃菜，金针菇，木耳，待水烧开调味，盐，糖，味精，鸡精，少许，再下三十香，待水开把渣捞出来，下牛肉片，小火煮不用水开，七八成熟就可以出锅了装盘，上再撒上干辣椒，蒜蓉，葱花，淋上热油即可，开饭。好了就分亨到这里了，喜欢的话记得点赞关注哦，每天都分亨不一样的食材，如果有什么意见要留下评论哦，谢谢大家。
龙潭桥王爷庙由来？
一是风水说。王爷庙建造于釜溪河畔的一个夹子口。当釜溪河到了枯水期时，清晰可见王爷庙的根基下那一块块石头蜿蜒像一条龙，也就是民间流传的“石龙过江”。相传夹子口下有一个很深的洞，可直通东海，釜溪河水也是由此洞流向东海里的。
古时的盐商信奉阴阳五行，因此按阴阳五行之说“金生于水，水去金失”，若不在此修殿造庙，立刻锁住水口，那么自贡依靠产盐聚集的大量财富将沿夹子口的深洞付之东流。于是，当年的自贡盐商斥巨资在此修建王爷庙，为的就是锁住水口，将财富永远锁在自贡。
二为斗富说。当时盐业经济发达，盘踞在自贡的陕西籍盐商于乾隆元年集资在龙凤山麓修建了西秦会馆。建成后的西秦会馆，气势宏伟、富丽堂皇。本地盐商大为震撼，发现西秦会馆像一杆“杏黄旗”死死插在“龙”山“凤”尾中区，会断了本地盐商的财运。传言一出，使本地盐商怒发冲冠，耿耿于怀，誓要与之比高低。
于是，本地盐商开始斥巨资选址修建庙宇。最终选中在釜溪河畔一个夹子口建王爷庙。之所以选择此处，为的是要在“龙头”和“夹子口”处，依托釜溪河为屏障，竖起一杆比西秦会馆高三尺的“杏黄旗”，从雄姿霸气上压倒陕商，以破解其风水
阀门厂家十大品牌排名有哪些?中国阀门制造商排名前几的主要是哪几位？
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