切开西瓜放置以后一层霜能吃不？
切开西瓜放置以后，在冰箱冷藏，放了一一阵儿以后拿出来以后，可以用刀把上边的一层切掉就不要吃了，下边的肯定没有问题就可以吃了，如果吃着西瓜有一点发酸，就马上把它扔掉，不要吃了吃了坏的水果对我们的身体造成伤害，得不偿失啊。
西瓜切开被放一天后还能吃吗？
隔夜的西瓜最好不要吃。
隔夜西瓜细菌繁殖的速度取决于两点，一是食物受污染的程度，二是食物的保存环境。切开的西瓜覆盖保鲜膜后菌落数更高，这不能仅仅看做是保鲜膜的问题，切西瓜的刀具以及菜板是否进行过清洗、灭菌也是关键。冷藏西瓜还要不要包保鲜膜?专家表示，如果冰箱里有单独储藏西瓜的空间，不会造成串味、不会造成水分流失，就不建议覆盖保鲜膜。没吃完的西瓜确实不宜久放，切开的西瓜常温下一般最多放置4个小时，及时冷藏才安全。
一个西瓜切三刀，成四块，吃完后是五块西瓜皮，问怎么切？
第一刀，切瓜蒂部分（一小片，带皮不带瓜囊）。
第二刀，对半切 （现在是一小片皮和二片连皮带瓜囊的西瓜）
第三刀，把对半切开的瓜合起来，再交叉方向切（现在是一小片皮和四片连皮带瓜囊的西瓜）
第四步，把四片带瓜囊的西瓜吃剩下皮。
第五步，共有5块西瓜皮 （完成）
为什么有人说切开的西瓜千万不要买？
这个问题本身就存在问题，切开的西瓜一定就不好吗?大家担心的多是污染问题，其实并非如此，如果真有问题，商家还敢卖给你，就是在自砸招牌，有这样的糊涂商家?为什么会有切开卖的西瓜呢，一方面店家为招揽顾客，挑好瓜切开广而告之，起宣传作用，另一原因就是人少瓜大吃不了，又不想浪费，所以才在商家和消费者之间选择了这种交易方式，而敢于切开卖的，多是相对固定的摊贩、店家、超市等，游商浮贩基本上也不会切开卖，我们在买瓜的时候要注意观察保护措施是否合适，切开面是否新鲜等问题。再说了，既便我们买一个整瓜回来，一定就没有问题?不熟或熟过头的西瓜你也能吃?所以说购买西瓜不在于切开与不切开，关键要看新鲜程度和成熟度。
切开的西瓜也不是都不能买，要看具体情况。
记得儿时在老家，夏天的夜晚，县城电影院和剧院门前广场都有夜市，一片临时小摊儿，挂个小马灯，卖的瓜子花生甘蔗西瓜。瓜子花生是进场看戏的买了带进去吃，甘蔗供人劈着赌胜负，输了掏甘蔗钱。西瓜都是切成牙，摆在摊子上，5分钱一大牙，足有一斤，就地蹲着吃，瓜籽吐一地。这切开的西瓜就可以买。
除非你要不了整个瓜，现场切开的可以买，其他情况要谨慎，最好不买。主要有：
⒈超市的切开西瓜。超市切开西瓜，肯定不是为顾客考虑，照顾你买不了一整个。大部分是因为有坏掉的部分，才给切开，坏的扔掉，好的修修形状摆着继续卖。
⒉水果摊有时为了招徕顾客，也会切开一个摆在西瓜堆旁，展示西瓜的品质。这样打开的西瓜，很容易招空气污染，感染细菌。所以不论放多久，最好不要买。
由于西瓜含有大量的糖粉，所以一但西瓜被切开以后，就会迅速滋生大量的细菌。很多人认为切开的西瓜只要盖上保鲜膜就好了，其实这就大错特错了。盖上了保鲜膜的西瓜表面所滋生细菌的速度比暴露在空气中的西瓜还要快。另外，吃不完的西瓜盖上保鲜膜放入冰箱也会增加细菌的滋生速度，所以西瓜最好切开就立刻吃完，也最好不要购买已经解开的西瓜或者切开后盖着保鲜膜的西瓜
