如何看待青岛出租车与饭店合作拉客,提成可达30%?
这也无可厚非啊!各大旅行社旅游包车与各大景区,各大酒店,景区商场都有合作,出租车就不行了吗?现在个个城市里的浴园,歌厅与出租车都有合作关系,这些都是商家的模式,互惠互利,何乐不为呢!
黄山景区一女子为招揽生意,饭店门口追拉客被拘留, 你怎么看?
谢谢邀请。现在生意应该不好做,或者为了生意,不得不想出经营方式,毕竟竞争力强。如果店是自己的也算拼了,如果是请的人专门拉生意的,高价之下必有勇夫,也是为了生活,不易。当然他们也不知道这样会造成法庭律后果。无论到哪里拉客做生意的也很常见。比如,车站拉客坐车的,火车站拉客住店的…………,生活不易。但是为了生活也要遵守法律和不要给别人带来不必要的问题,也不能形成恶性竞争。还有这样做其实也存在一定危险。所以竞争可以,但一定有更好合理的方法的。
拉客的行为,最初是因为同行竞争的压力下求生存,由于拉客会使营业额比平常收入多又快,慢慢的就演化成不择手段来强行拉客,使原本尚存的仅有的好质量也全没有了,到最后变成了不顾后果唯利是图。
1990年5月去深圳打工,途经广州要过夜,出站口熙熙攘攘中,有许多宾馆旅店饭店的人在拉客,我带的钱不多,希望选择到住一宿别超过五十元旅店,几个拉客的人说他们旅店有三十元到八十元的客房,而后不由分说拉我上了他们某某旅店的车,等把车厢塞满了人,我和这批来自不同地方的人,难掩紧张相互戒备,一路上车子七拐八弯好一会,有人开始焦虑不安而嘟嘟嚷嚷:不是说距离火车站很近的吗?怎么这么远?
“火车站近点的店都很贵的,你们吃得起住得起吗?”拉客仔吼吼起来。
大家被带到城市角落一个宾馆门口下车,看到一个小伙在流鼻血,看他衣服被拉扯得变形的样子就知道,他刚刚跟什么人打过架,他身边的女孩在哭泣,我们原本紧张的心又增加了恐慌。
果然,走到台前,我们被告知五十元的客房没有了,就剩下几间八十元和一百二十元以上的客房,愿意住宿的要赶快订下八十元的客房,迟了就都是一百几十元的客房了,不愿意住的,要交付三十元车费再滚蛋,语气之凶煞不似拉客时的笑脸。
到了深圳工厂不久,我获知有些同事在广州过夜,进了所谓八十元的客房,竟然还是上下铺的集体房!
虽然说人人都能吃一堑长一智,可是后来我在其他城市,包括旅游和餐饮,甚至服装店烟酒店水果摊,都会碰上拉客,只要问了价格如何就别想空手离开,要么接受挨宰,要么吃顿拳打脚踢。
因此,对于拉客这个就我个人而言;强行拉客我深恶痛绝,文明拉客我照样反感!
开餐馆在门口喊客好吗?
餐饮属于服务性的第三产业,讲究的是菜品的质量,环境的干净与整洁,服务质量的好坏。开餐馆在门口喊客有伤大雅,如果质量卫生服务提不上去,喊破嗓子也无济于事。
酒好不怕巷子深,只要饭菜可口有味,环境卫生整洁,服务细心周到,自然而然有大批食客上门,生意兴隆何须门口喊客。
不好。
好餐馆共性有:
餐厅布局设计合理,不管是服务员还是顾客在餐厅内移动都很顺畅,服务员有服务员移动路线,不会与顾客移动路线相交叉冲突;餐厅形象设计鲜明,有特色;餐厅灯光的色彩、色温、照度凸显菜品同时,让人感觉也很舒适。
舒适的感觉是润物细无声的,餐厅空间设计是经过专业餐饮全案策划设计公司设计过的,每个功能区域划分布置都很合理,软装、家具、灯光都很到位,塑造的就餐环境舒适,顾客会很愿意去!