海底捞的服务真的有那么“逆天”吗?你怎么评价?
海底捞的服务放到火锅餐饮业的确算是服务比较好的。但不能说逆天,因为这是营销和机制设计的结果。
其实你应该问这样的服务是怎么做到的,很简单,是内部运营机制。
首先,薪酬待遇较高,海底捞的薪酬在同行中算很高的,转正基本都能3500+社保+包吃住
其次,在海底捞做服务员是很有荣耀感的,因为服务员权利很大。以一个师傅带2个徒弟的模式形成服务组,服务一个消费者3元/人的提成,师傅有这3元的分配权。也就是说,业绩好,一个月轻松上万
在次,晋升机制,晋升就意味着可以上万的月薪。对于做服务的能拿上万,这可以是竭尽全力的。
最后,氛围和文化,氛围就是各种培训,各种学习,让你觉得充实。文化就是家文化,对你各种关心各种帮扶。
当然,海底捞的机制也有残酷的一面,每天工作14小时以上,不间断的招聘和高淘汰率。
而所谓的逆天服务,只是绩效机制要求而已,最终这还是靠利益推动的。
真的很“变态”!海底捞服务太好了!
网上有两个段子来举个例子:
1
有兄弟准备自己开一家火锅店,看海底捞那么火爆,于是先去海底捞工作了,准备“偷学”他们的技巧,为自己的开店做准备。后来,过了好长时间,我遇见他,问他什么时候开火锅店。他看着我说:“我不会辞职的,我离不开我的‘家人’”。
2
以上!仅做参考。
谢谢您的邀请。
说到海底捞服务非常注重细节,我就说说以下几点。
一:服务人员的工作节奏快。
二:服务人员服务态度好,积极性高。
三:服务人员服务人性化,能够察言观色,换位思考来使客人满意。
四:服务人员的服务细致入微。
五:还有就是服务人员与客人的相互和沟通这一点很值得我们学习。
到那里就餐真的很温暖,有种回家的感觉,这就是我的评价和看法。
200平面积超市最好的店?
200㎡的面积,做超市最好的店是蛋糕店,日用品店,电器店以及小百货,还有吃的零食,这些就是最好的电脑哦,如果你有机会在做这个200平方面积超市的话,一定要经营这种,还要做点布娃娃,狗熊或者是2022年吗?
放点老虎的公仔那种放在那里会有很多人来骂,很好笑的,可以赚很多的钱,发大财啦,就靠这个啦。