私房烘焙怎么做有生意?
第一,扩展朋友圈,你可以做一些活动,例如点赞,拉人关注等等活动来增加朋友圈人数。
第二,线下推广,到学校,办公楼等地方,试吃活动或者传单等等。这部分有正规执照的商家一样可以进行。
第三,公共账号,建立品牌效应。通过头条等公共媒体,进行多渠道宣传。
自己私房烘焙的糕点,早上拿去摆路边摊,3~5元一个有人买吗?
我以前就是摆摊卖小吃的,我就说说我的看法吧,首先我可以明确告诉大家,这种办法是可行的,因为以前和我一起摆摊的人,就有好几个人是这样做的,但是在售卖这种糕点的时候,
最好是女性朋友的,因为要是男性朋友售卖这种糕点的话,那么10个人里面最起码有6-7个多是做不好的,至于为什么做不好,就是因为喜欢吃糕点的多是一些女性朋友,要是换成一个男人在售卖的话
那么一是给人异类感觉,二是感觉口味不怎么好的,所以在售卖糕点的时候,最好是女性朋友比较好,而且在售卖价格上面,我个人建议不要超过4块钱一个,毕竟只要是糕点了,那么在份量上面多是比较小的
而份量一比较小了,那么你要是卖5块钱一个的话,估计你的生意就不好做了,毕竟5块钱要是购买其它早餐的话,多可以吃个七成饱左右,但是购买5块钱一个糕点的话,最多就是尝尝口味的
所以要是价格比较高了,那么购买的人数就比较少了,而且在售卖糕点的时候,最好是搭配豆浆一起售卖,因为糕点毕竟是面食类东西,而只要是面食类东西了,那么吃个几口就要喝点稀的了
所以要是搭配豆浆一起售卖的话,那么在营业额上面又可以增加一点了,但是在售卖糕点的时候,一定要找好位置的,毕竟这个位置问题,就是糕点生意好不好做的关键问题了
最后小结:我们在卖早餐的时候,最好是在小区附近售卖,因为小区附近一是人流量比较大,二是方便摆摊的,但是在摆摊的时候,一定不要超过8点
谢谢邀请
你好,我是王姐,美食领域创作者!
首先回答肯定会有人买的!
有几点因素你可能需要先考虑下:
第一,你有没有提前考察你准备去卖的地方让不让摆摊,有没有城管,这个其实很关键的!
第二,你本人有没有相应的资质, 我说的是假如,如果不小心引质食品安全问题的话,你有相应的资质,还是有一定的帮助的!
第三,你只是临时摆摆,还是打算长期发展,长期的话你要考虑你的品类怎么才能丰富,你的团队怎么壮大等。
建议可以先从朋友圈做起,这样一来可以试水你产品受欢迎程度,产品有哪些能改进的地方,二者,这也叫社交电商,其实这块做好了,比你在外面路边摆摊要好太多了!
我的回答完毕,谢谢!
糕点舖到处都是,关键问题是口味,吃着不腻味,不要过甜过油腻,有自己的特色!近几年我吃过不少糕点,包括老字号,都没吃出老式糕点的味道,不是因为那时吃不到好东西,主要是糕点的香味至今难忘!上图中看到的,那时叫小八件,一般人买不起,如今市场上看到的糕点大部都不入口味。如果能做出适于百姓口味的糕点,销路不会错!首先要让顾客免费品尝,提提意见,这过程很重要!
私房烘焙的优势有哪些?
你好,这里是上海优美西点。
私房烘焙这两年发展很好,来我们上海优美上课的学员也有很多都是准备自己做私房的,而且是以线上为主。
这样的优势有哪些呢?
1.试错成本低
线上没有店铺成本,无疑中少了很多压力。即时出错亏本也不至于损失太多
2 宣传推广费用低
集中在朋友圈等地方宣传,目标客户比较精准,省去了很多人力成本
3.时间自由
接单了可以自己安排时间在家制作,没有交通这样的附加成本
哈喽,我是波比,说到私房烘焙的优势,很多同行都提到自己的材料,奶油用的是进口蓝风车啊,巧克力是法芙娜可可等等。其实,我觉得私房烘焙的最大优势就是可以私人订制!
为什么这么说呢?因为关于食材原料,我认为这本应是烘焙行业乃至食品行业的基本准则,选材用心,食材新鲜,现如今却成了宣传的资本。私房烘焙的话,基本上都能做到食材保证,良心呀!
奶油,拒绝植物奶油,选用动物奶油。植物奶油含反式脂肪酸,吃到肚子里,几个月甚至几年无法分解排泄掉。所以提倡大家,买蛋糕的时候一定要买动物奶油的蛋糕。
所以除了食材,私房烘焙的最大优势就是私人订制。街边的烘焙店铺都是量产的,客人想订蛋糕,给你一本蛋糕册子,在固定样品里挑。千篇一律,毫无新意和创新!
但私房烘焙,就不一样了,可以根据客人的想法从样式,图案,夹心,蛋糕胚都可以私人订制。
我曾经接过的蛋糕订单,老奶奶糖尿病不能吃糖,但要过生气怎么办?蛋糕配方中所有的砂糖换成木糖醇的。
还有结婚纪念日,订制专属你的纪念日蛋糕,这些只有私房烘焙可以做到。
2020年的开头
多少人正想在工作中大展宏图复工就突然失业
多少人过年到处借钱准备创业如今呆在家无所适从
多少人店面刚开业没几个月就不得不关门大吉
受疫情影响
很多人正在迷茫、无奈、不知所措中
被负能量笼罩
但在这个时期
有这样一群人正凭自己的技能
经营着自己的小事业
在你我的朋友圈大放异彩
他们就是
私房烘焙从业者
市场环境不景气,虽影响各行各业,可“时势造英雄”也是亘古不变的真理。而此时,宅家运营的“私房烘焙”脱颖而出,也是大环境下的必然结果:
01
私房烘焙为何会异军突起
国内市场各类电商平台和社交平台,形成的“宅经济”模式,先前就已不断兴起,不断占领市场。如今因疫情影响,这类经济模式更是逆势大涨,伴随各个平台配送系统的不断完善,线上选购,线上支付,配送到家,私房烘焙凭借其选址自由,可宅家操作,配送便捷等特点异军突起,由于收入可观,不少烘焙爱好者将其从副业升级为主业运营。
02
私房烘焙有哪些优势?
私房烘焙有哪些优势,使得众多创业者跃跃欲试呢?
01
产品灵活多变
产品灵活多变是私房烘焙工作室的最大优势,运营者根据市场潮流随时调整产品菜单,推陈出新,很多网红单品都出自烘焙私房,不光如此,精致高端的西点产品也很有市场。接单不受时间和空间的限制,线上接单派单,交易链条简单,易上手,满足客户的即时需求,适合大众操作。
目前,私房烘焙市场发展潜力巨大,整体处于生长萌芽期,此刻选择入行,是个不错的选择。
02
入行门槛低
私房烘焙入行条件十分亲民,只要你有时间,有技能,无需高学历,随时创业,随时赚钱。只要你掌握专业的烘焙技术,会使用智能手机,会操作微信,有稳定的朋友圈基础,就可以入行了。
03
口味有保障
私房烘焙的运营模式的最大特征既从业者与消费者的沟通及时,实时接收到客户对产品的反馈,产品口味如何,是否需要改进,升级等都可以最快的从客户口中得到最准确的答案,从而良性发展。
04
满足更多订制需求
人们对于食品的新鲜度要求非常严苛,很多网红单品其实只能璀璨一时,如果产品能随心变化,必能获得好评。私房烘焙完全可以实现这一市场需求,近些年私人订制的购买理念深入人心,私房烘焙的产品能够融入更多客户的个人订制需求,是提高服务质量的重要渠道。
有一技傍身,是一种附加保障,无论外界环境如何,无论选择就业还是创业,技术有效资本是成功的前提。私房烘焙是社会环境应运而生的优势产业,创业者的烘焙技能则是其产生价值的首要条件。