牛魔王作为孙悟空的结拜大哥，为何和孙悟空死磕到底，真有解不开的冤仇吗？
个人一点浅薄的见解： 牛魔王与孙悟空虽有兄弟名，却无兄弟之义。 当年孙悟空大闹天宫，他六个结义兄弟，没有一个来帮忙的，包括牛魔王，前面打赢了这六个结拜哥哥再过来道喜吃吃喝喝。后来打输了就一个都没露面帮把手的，可笑的是被压在五行山下500年都没去看过他一次。 说明他们只是酒肉朋友罢了。 兄弟反目与红孩儿有直接关系，红孩儿因为要吃唐僧肉，与孙悟空大打出手，导致被观音菩萨降服做了善财童子。 这在孙悟空他们看来是好事，可对于牛魔王一家来说，是骨肉分离之痛，牛魔王本身在妖界的威望地位不低，儿子去做别人的童子，对于自己来说很委屈儿子，自己又打不过观音菩萨，只能把这个恨转移到孙悟空的头上。 彻底反目成仇，是沙和尚杀了玉面狐狸和孙悟空乘着牛魔王出去赴宴，乘机变成牛魔王自己的样子，调戏铁扇公主骗走芭蕉扇，让这本来产生芥蒂的兄弟情，一下雪上加霜彻底撕破脸皮（情人被打死，儿子骨肉分离，老婆被调戏欺负，法宝被下作的骗走），这也是牛魔王为什么恨孙悟空的几大原因。
这问题简单！
这里要拿正版《西游记》说事，而不能拿周星驰版的《大话西游》说事。
周星驰版的《大话西游》主要是为了无厘头，才将孙悟空、紫霞、牛魔王、铁扇的关系搞得跟多角恋一般，所以大家千万不要以为老牛是因为紫霞才和猴子翻脸的。
说说真正原因吧，无外乎就是红孩儿的事情。
西游记中，红孩儿是被观音菩萨收做了童子，也就是皈依了西方世界，众所周知，一入佛门深似海，从此便是出家人，完全与在家人划清了界限，这等于直接断了老牛的后啊，这个仇难道不够大！
观影菩萨是谁请去的？便是齐天大圣孙悟空，猴子因为三味之火的缘故奈何不了红孩儿，最终只能搬救兵，这才请来了观音菩萨，其实猴子也并不想和老牛真闹翻了脸，只想将唐僧救出便了事，可是他太天真了！
观音菩萨为何要收红孩儿为童子？难道真是所谓的与佛有缘？
那都是骗鬼子的，现实中你见过有和尚，强拉人入伙的吗？应该没有吧，大多都是采取自愿的形式，这说明佛家讲究随缘，即便你真是佛法天才，那也得你自愿才行。
我们再来看看红孩儿，就他那调皮的性格，可能是自愿的吗？看过西游记的都知道，那是因为被观音菩萨拿住了不得不选择投降而已。
那么观音菩萨真是因为红孩儿与佛有缘吗？
当然不是，说到底，还是为了这次西游的主角猴子！
西方教为了彻底断绝猴子和妖族的关系，让猴子只能在西方教这一条路上走到黑！这才搞出了这么一个戏码，目的自然是让猴子和老牛彻底决裂！
为什么选择老牛呢？
那是因为妖族中最出名的七大圣之首就是牛魔王，而且老牛的人缘非常好，妖族之中很少有不给他面子的人，大多都是十分佩服老牛，所以只要猴子和老牛闹翻了，就等于与妖族闹翻了。
以上都是个人猜想，如有不同想法，欢迎前来探讨。
从原著来看我觉得牛魔王并没有和孙悟空死磕到底，题主为什么会这样问呢？
牛魔王一节，起因是孙悟空强借芭蕉扇，牛魔王替铁扇公主出气，变成猪八戒招惹孙悟空。而后孙悟空到积雷山与玉面公主发生冲突，牛魔王又替小三出气才与孙悟空打斗。
这个过程牛魔王一直处于被动的状态，孙悟空是祸端。往深了看，应是孙悟空被人巧妙引导至牛魔王处，不是牛魔王主动找孙悟空。
在积雷山打斗时，孙悟空用的金箍棒，而牛魔王只是随手拿了件兵器，二人不分胜负。之后牛魔王因赴宴罢斗，孙悟空并没直接正面追击。
从这里来看，牛魔王没有把他这个昔日结拜义弟看在眼中，也没有意识到他自己危险将至。他没有与孙悟空死磕的心思和必要。
牛魔王一节，在大战红孩儿之后，只有此处与牛魔王有瓜葛，所以牛魔王虽有怨气，但不想多事寻仇。在牛魔王被擒之后，昔日孙悟空的结拜兄弟都挨个倒霉，大鹏，九灵元圣，九头虫等。所以，牛魔王一干人等都是被消灭的目标，并不是主动出击的。
还有前面的白龙马项上明珠事件，泾河龙王被摆一道，黑水河擒小鼍龙，之后唐僧扫塔遇到塔顶宝珠被偷，金木大闹碧波潭等取经路上诸多阻难，其间都有千丝万缕联系，都是有人设计。作为妖怪，其实都是被动挨打，不可能去主动死磕的。
最后牛魔王被抓，其规模可谓壮观，可见西方与天庭的计划和决心，牛魔王也只是待宰之牛了。
