土蜂蜜营养价值比普通蜂蜜高十倍?蜂蜜有通便的效果吗?
土蜂蜜的营养价值未必比普通蜂蜜的营养价值高,也未必比普通蜂蜜好,关键是看普通蜂蜜是否是合格的产品,土蜂蜜如果生长环境被污染,也有可能含有污染物。
蜂蜜的营养特点
蜂蜜不管是普通蜂蜜还是土蜂蜜的营养特点都是大量的糖,主要是果糖和少量的葡萄糖和蔗糖,少量的水,不到百分之一的其他成分,营养单一,并不是什么神奇的食物。把蜂蜜当作营养品,只能吃进去大量的糖,过量摄入糖带来的风险不仅是限于能量过剩,糖会引起几乎所有和代谢症候群相关的疾病,包括高血压、三酸甘油酯过高,胰岛素抵抗,糖尿病,衰老等。
蜂蜜也在世界卫生组织的控糖范围当中
不建议喝大量的蜂蜜水,1-2勺蜂蜜,一杯就好。
那蜂蜜这样就一无是处了吗?
并不是,蜂蜜中的果糖有非常强的保水,保湿的能力,它是所有糖中最亲水的一种,在干燥的环境中,如果和白水不能缓解口渴、干燥,可以试试蜂蜜,可能就能有效缓解干燥的症状。因为 过糖的吸收速度较慢,且有很强的吸附水分子的能力,不像白水那样很快就吸收,有时不能很好的的缓解干燥口渴。而蜂蜜中含有的果糖分子,所吸附的部分水子一直带入肠道,起到对咽喉和肠道粘膜的滋润效果。所以如果说蜂蜜能起到通便的效果,就是果糖的作用,但是真正能通便的物质因该是富含膳食纤维的食物,多饮水和运动。
值得注意的是蜂蜜水的浓度不能太高,太高会提高液体的渗透压,不利于快速补水和缓解干燥,而增加了摄糖过量的风险。
【田野牧蜂】感谢邀请~这两个问题依次给大家回复:
一、土蜂蜜是一级蜂蜜吗? 专家声明:土蜂蜜并无特殊营养价值!
土蜂蜜,也叫中蜂蜜,是由我们中国独有的中华蜜蜂采集的百花蜜,酿制时间长,产量稀少。很多人就是利用土蜂蜜这一特点,鼓吹土蜂蜜的营养价值,高价出售假冒的土蜂蜜。
中国蜂产品协会副秘书长孙国峰表示:所有“土蜂蜜营养更高”的说法,全部来自土蜂(中蜂)蜜售卖者的口中,是在误导消费者。
图 | 云南哀牢山养蜂人,中蜂蜜的产量非常
而且土蜂蜜由于是杂花蜜及检测等原因,也很难出口。
需要注意的是,市场上大量出售的“土蜂蜜”真假难辨,冒充者居多。
商家利用消费者想找到好蜜的心理,出售的往往是三无产品,没有任何检测,甚至不如超市的科技蜜安全。
国家二级公共营养师陈培毅表示,未经检验的土蜂蜜,还可能有农药残留,“土蜂蜜”现象也频频被媒体曝光。
图 | 媒体曝光假冒土蜂蜜
国家食药监局2015年曾发布消费提示,建议消费者谨慎购买路边个人小作坊的“纯天然、野生”蜂蜜,以预防中毒。
图 | 国家食药监局发布的蜂蜜消费提示
这里要提醒大家,土蜂蜜≠土鸡蛋 。
很多农产品需要煮熟才能食用,而蜂蜜不能经过高温,是直接入口的东西,安全上更应该注意。
二、蜂蜜有通便的效果吗?答:蜂蜜是纯天然的绿色润肠剂!
《本草纲目》中记载:仲景治阳明结燥,大便不通,蜜煎导法,诚千古神方也。
现代科学研究发现,蜂蜜中含有果糖、活性酶、有机酸等物质,可以促进消化、润肠通便、抑制肠道有害菌生长,保持肠道通畅。
给大家推荐一个最佳蜂蜜组合:水白蜜+紫椴白蜜。
水白蜜具有祛火消炎,清热排毒,润肠通便,含有丰富的天然活性酶,含有人体每日所需的大量营养,对治疗便秘不适、提高身体免疫力很有好处,也是老少皆宜的一个蜜种。
秦岭地貌复杂,沟壑纵横,野槐花林蔓延几百公里,漫山遍野的槐花,层层叠叠,随着海拔高度的不同,自下而上,由南向北,槐花花期可长达4个周期,周围没有杂花。
所以这里出产的顶级槐花蜜被称为水白蜜,蜜质尤为纯净!
如果想要解决便秘的问题,还是要从根本上增强肠胃功能,椴树蜜最合适不过了。
椴树蜜作为来自东北原始森林的蜜种,具有养胃健脾、滋养五脏、营养大脑神经的作用,可调理肠道菌群、促进肠胃的蠕动,从根本上增强肠胃功能。
每天清晨是肠道的排毒期,冲一杯蜂蜜水,滋润着肠道,冲刷着肠壁的排泄物,给即将开始的一天,一份舒爽的愉快!
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蜂蜜,是很多养生人士的必备之物,不爱喝白开水的人,加入一点点蜂蜜,也能够喝的有滋有味。很多人觉得养蜂人的生活非常的浪漫,可以随着花期行走,但是看似浪漫的背后却有着无数的艰辛,能让他们坚持下去的动力,或许就是蜂蜜昂贵的价格了。
最近几年,土蜂蜜被炒得相当的火爆,各种朋友圈宣传、推荐等等,让很多人都去尝试购买了土蜂蜜。售卖土蜂蜜的人,给土蜂蜜所打的标签也是和蜂蜜一样,都是美容养颜、排毒、养胃、通便等等功效。土蜂蜜的作用被宣传的神乎其神,价格也一再水涨船高。
但是实际上,土蜂蜜都是经过包装出来的产物,土蜂实际上就是中华蜂,是中国特有的一种。由于中华蜂的采集能力比较差,所以说蜂蜜就比较稀少。正所谓物以稀为贵,这一点在土蜂蜜身上也有着很好的体现。那么土蜂蜜是否像土鸡蛋一样,里面的成分要比一般的蜂蜜要更加优质呢?
无论是普通的蜂蜜还是土蜂蜜,里面的主要成分就是糖,而除去糖,就是水,其他的营养物质非常少。所以说,土蜂蜜的营养价值要比普通蜂蜜高十倍的说法完全是吹嘘的结果,是商家为了造势而夸张的说法。所以说想要通过喝蜂蜜而达到美容养颜、排毒养生的效果,甚至是减肥的话,那么还是要看个人身体情况而定的。
很多人都说蜂蜜有通便的效果,主要是认为蜂蜜当中的果糖,可以刺激肠胃,从而起到通便的效果。蜂蜜当中含有较多的果糖,一部分人没办法很好的吸收果糖,果糖堆积在肠道当中,就会导致肠道的渗透压发生变化,从而引起腹痛、腹泻、腹胀的现象。
不仅仅蜂蜜当中含有丰富的果糖,生活中的很多水果,像是芒果、苹果、西瓜等等,也都含有。所以当喝了蜂蜜之后产生腹泻情况的话,在吃水果的时候,就更加要注意数量,以免加重肠胃不适的现象。当然,每个人身体素质不一样,所表现出的症状也有所不同。一些人吃完果糖,可以缓解便秘,但是一些人吃完却会拉肚,还有一部分人什么反应都没有。
其实,无论是土蜂蜜,还是普通的蜂蜜,所起到的功效都没有大家所想象的那么神奇,但是蜂蜜也确实能够起到调节味道的作用,像是蜂蜜柚子茶、蜂蜜蛋糕等等,味道会更加美味。