亲,今天中秋节,你家里买了什么月饼呢?
谢谢邀请!今年中秋节,我们家一共买了四种月饼。
老爹老妈买的是我们当地(县城)出产的酥皮月饼,这种月饼皮酥馅嫩,绵软儒滑,口感非常好,是我的最爱。
大姐买的是那种广式月饼,说实话我对广式月饼不怎么感兴趣,也不大爱吃。她买这种月饼主要是为了调剂一下让大家换换口味。
我买的是济南比较有名的月饼,有五仁的、蛋黄的、莲蓉的、枣泥的几种。从小我就爱吃月饼,差不多从七月份开始就陆陆续续买来品尝。都说月饼含糖量高,添加剂防腐剂用的多,尽量少吃或不吃。可是我喜欢它,季节性的东西吃吃也无妨。
侄子在北京工作,节前回来看望爷爷奶奶,带来了价格不菲的法兰西月饼。看来洋鬼子对中国糕点工艺研究的还不透,中为洋用搞的很不咋地。外形不像月饼倒像烤饼,还别出心裁地装在塑料盒里,得用勺子挖着吃,真费劲。草莓味、巧克力味等等没一个我喜欢吃的,坚决给与差评!
中秋节是团圆节,一家人围桌赏月吃月饼,幸福感满满。举杯望月全家尽欢,真的是其乐融融啊。
谢谢南方妹纸邀请!每年照旧两盒美心流心奶黄月饼、只能意思意思吃多了也不舒服!再说家人也就我和老伴吃一点……在此团圆喜庆之日、愿所有头条和悟空问答文友们节日快乐、阖家幸福!
买了五仁!还有木糖醇的五仁!总之全是五仁月饼!月饼这种东西应该没有很多人喜欢吃吧,吃一个就吃饱了的东西,还有可能会噎着。齁甜齁甜的,因为家里有糖尿病人,所以就买了木糖醇的!我相信大多数都会买五仁的吧!什么蛋黄、肉的、辣条的、豆沙的、臭豆腐的、榴莲的、水果的、大千世界,无奇不有,踩雷的应该不少
中秋月饼口味对比,你更推荐哪个品牌的月饼?
我是吃货小筑,一枚专注于烘焙、也爱下厨的美食博主,这是我在悟空问答的第1017个原创回答,很高兴与大家一起聊聊美食,共享美好生活!
中秋月饼口味对比,你更推荐哪个品牌的月饼?
后天就是一年一度的中秋团圆节,首先提前祝愿大家中秋团圆,阖家幸福安康!
月饼作为中秋的传统美食,自然必不可少!每年中秋,我会选择自制月饼,以广式月饼、蛋黄酥、冰皮月饼等为主,受到了家人好友的一致喜欢!
如果说购买市售的月饼,还是要根据个人口味和喜好而定,其实月饼也和诗歌一样,分为不同的流派。不同流派的月饼在不同地区流行,而且口感各有特色。每个流派的月饼都有做的不错的品牌,基本都是非常经典的,下面推荐一些给大家,希望给大家一些参考!
广式月饼:
以用料讲究、皮薄馅靓而著称,流传自广东、广西一带,正宗的广式月饼,无论是饼皮还是馅料,都是以花生油制作,经过回油以后,饼皮呈现自然光泽,一口咬下去,浆皮松软,馅料咸甜可口,美味极了!
比较推荐的品牌有莲香楼、广州酒家、大三元等品牌,也是当地人常吃的著名酒楼。
苏式月饼:
以酥皮层层叠叠、酥松可口,馅料经典美味为特色,比如五仁馅、百果馅都是特别经典的口味,最传统的就是用油纸卷起来的,包装比较简单,但是挡不住它的美味,江浙沪人民的最爱哟,老底子的味道!
推荐的品牌有苏州稻香村、杏花楼、知味观等。
京式月饼则流传于京津地区,在北方很有市场哟!北京稻花香的自来红、自来白月饼都非常经典。
滇式月饼流传于云南一带,以云腿月饼和鲜花月饼为特色,地道的品牌有吉庆祥等。
当然还有流传自浙江衢州的衢式月饼,特点是芝麻香脆,咬开是空心的, 杜泽桂花月饼”和“邵永丰麻饼”在当地都非常受欢迎。
所以月饼有不同流派,口感也有所不同,按照不同流派选择几个老字号、老品牌,总不会错到哪里!
新式月饼
如果你喜欢新式的月饼,还可以试试香港美心的流心月饼,据说一盒难求,往年被黄牛炒作到很高的单价,哈根达斯的冰淇淋月饼,元祖的雪月饼,都是新式月饼的代表,大家按照自己的喜好来选择即可。吃惯了传统月饼,也可以换换口味哟!
当然自制的月饼,也是非常的健康美味,可以根据家人的喜好来量身定做,我每年都会制作一些中秋月饼,也受到了家人朋友的广泛好评,很开心哟!
伙伴们,中秋节快到了,你会选择自制月饼还是购买市售月饼呢?你最爱什么口味的月饼呢?欢迎在评论区分享你的美食心得,晒出你的美食作品哟!
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中秋月饼都有哪些品种?
昨天我们分享了月饼的一些文化今天一起来认识一下月饼的种类① 按产地分有:苏式、广式、京式、宁式、潮式、滇式等② 就口味而言有:甜味、咸味、咸甜味、麻辣味③ 从馅心讲有:五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月饼等④ 按饼皮分则有:浆皮、混糖皮、酥皮三大类⑤ 就造型而论又有:光面月饼、花边月饼和孙悟空、老寿星月饼等目前,全国月饼可分五大类:京、津、广、苏、潮