中秋月饼口味对比，你更推荐哪个品牌的月饼？
我是吃货小筑，一枚专注于烘焙、也爱下厨的美食博主，这是我在悟空问答的第1017个原创回答，很高兴与大家一起聊聊美食，共享美好生活！
中秋月饼口味对比，你更推荐哪个品牌的月饼？
后天就是一年一度的中秋团圆节，首先提前祝愿大家中秋团圆，阖家幸福安康！
月饼作为中秋的传统美食，自然必不可少！每年中秋，我会选择自制月饼，以广式月饼、蛋黄酥、冰皮月饼等为主，受到了家人好友的一致喜欢！
如果说购买市售的月饼，还是要根据个人口味和喜好而定，其实月饼也和诗歌一样，分为不同的流派。不同流派的月饼在不同地区流行，而且口感各有特色。每个流派的月饼都有做的不错的品牌，基本都是非常经典的，下面推荐一些给大家，希望给大家一些参考！
广式月饼：
以用料讲究、皮薄馅靓而著称，流传自广东、广西一带，正宗的广式月饼，无论是饼皮还是馅料，都是以花生油制作，经过回油以后，饼皮呈现自然光泽，一口咬下去，浆皮松软，馅料咸甜可口，美味极了！
比较推荐的品牌有莲香楼、广州酒家、大三元等品牌，也是当地人常吃的著名酒楼。
苏式月饼：
以酥皮层层叠叠、酥松可口，馅料经典美味为特色，比如五仁馅、百果馅都是特别经典的口味，最传统的就是用油纸卷起来的，包装比较简单，但是挡不住它的美味，江浙沪人民的最爱哟，老底子的味道！
推荐的品牌有苏州稻香村、杏花楼、知味观等。
京式月饼则流传于京津地区，在北方很有市场哟！北京稻花香的自来红、自来白月饼都非常经典。
滇式月饼流传于云南一带，以云腿月饼和鲜花月饼为特色，地道的品牌有吉庆祥等。
当然还有流传自浙江衢州的衢式月饼，特点是芝麻香脆，咬开是空心的， 杜泽桂花月饼”和“邵永丰麻饼”在当地都非常受欢迎。
所以月饼有不同流派，口感也有所不同，按照不同流派选择几个老字号、老品牌，总不会错到哪里！
新式月饼
如果你喜欢新式的月饼，还可以试试香港美心的流心月饼，据说一盒难求，往年被黄牛炒作到很高的单价，哈根达斯的冰淇淋月饼，元祖的雪月饼，都是新式月饼的代表，大家按照自己的喜好来选择即可。吃惯了传统月饼，也可以换换口味哟！
当然自制的月饼，也是非常的健康美味，可以根据家人的喜好来量身定做，我每年都会制作一些中秋月饼，也受到了家人朋友的广泛好评，很开心哟！
伙伴们，中秋节快到了，你会选择自制月饼还是购买市售月饼呢？你最爱什么口味的月饼呢？欢迎在评论区分享你的美食心得，晒出你的美食作品哟！
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中秋节来了，快来晒一晒你家买了什么馅的月饼？
中秋节来了，快来晒一晒你家是什么馅的月饼吧。
月饼是一种文化。更是我国宝贵的文化遗产。
我国是一个具有悠久历史的礼仪之邦。每年都有好多喜庆的节日。农历的8月15是中秋节。又称仲秋节，团圆节。中秋节自古有赏月吃月饼的民俗。这种民俗流传至今经久不息。
中秋节以月的圆满象征了人的团圆，在这一天人们要和自己的家人团聚在一起赏月吃月饼。月饼又称团圆饼，它寓意着家庭美满，家人团聚。这种美好的寓意，从古流传至今依然非常适用。而月饼更是自古流传的传统美食。这么传统的美食更是分布了大江南北全国各地。关于月饼的由来，各地有各种不同的美好传说，但都寓意在中秋节这一天里，家人要团聚在一起感受家庭的温暖快乐。
我家的月饼是什么样的？
每年的农历一进入八月份。我们就开始准备了。我们这边一般都是自己加工月饼。当然也有买的，但是总觉得不如自己做的有意义，好吃。首先我们都是自己准备的笨鸡蛋，生面，熟面，花生，瓜子，芝麻，葡萄干还有白糖等等。把这些原料都准备好之后。我们就去加工月饼的作坊自己亲自动手来制作月饼。月饼的外皮有酥皮和蛋黄两种，月饼的馅料有豌豆黄，红豆沙，五仁，和椒盐等好几种！
我们先把生面，鸡蛋和油，白糖和在一起，一点水也不放。这样做出来的月饼能放很长时间不会变质。然后把它和成面团备用，接下来就做月饼的馅儿。把想做馅儿的配料比如五仁的用瓜子，花生，白芝麻黑芝麻，葡萄干儿，还可以放核桃仁儿，松仁，杏仁等。按照一定的比例掺在一起加入熟面，最后加入花生油精心搅拌，成馅后把它搓成一个一个的小圆球。把和好的面团分成一个一个的小块儿，把小圆球包到里边放入月饼的专用模具里制作成型。然后把制作成型的月饼放到电烤箱里烤制成熟即可。需要注意的是，刚烤熟的月饼是又酥又软的，千万不能把它压在一起，要稍微把它晾一下才可以装起来。
就这样月饼就加工好了。等到8月15中秋节那天全家人围坐在一起，把月饼切成小块儿大家一起分享。其乐融融，温馨无比。
好啦！我家的月饼就分享结束了。十分感谢您的观看，哪些做的不好的地方请多提宝贵意见。欢迎大家关注我。我会时刻给大家分享我的日常趣事哦！
一直不买月饼吃，因为单位多多少少会发几块。这种高油高糖的食品，有几块应个景就好了。前年看到冰皮月饼，被它的美貌惊艳了，遂自己购买原料做了一批送亲朋。
过程很辛苦，尤其是做皮的料蒸好后要趁热揉匀，再用模具压出形状。纯色的还好，花的就非常麻烦了，每种颜色要加食品提取的色料揉匀，再把用到的颜色仔仔细细按进模具里，更重要的是全程要保持清洁，因为原料都是熟的，做好就不再蒸或者烤制，直接可以食用。
所以我全程不说话，洗净手认真制作，中途尽量不去做其他事情。这样子一天可以做60块也就是10盒。
做出来的月饼，既美丽又美味，虽然很辛苦，但是值得。
今天是中秋节对于我们豫东地区来说在中秋节的时候一般都会有给走亲戚给长辈们送月饼的习俗。对于今年我们家来说购买了15斤月饼，主要有五仁月饼，水果味的月饼，豆沙馅的月饼和咸味月饼。没有敢购买肉味的月饼。
其实对于我们生活在农村的人来说，一般在阴历七月中旬的时候就会在比较大的村里或者乡镇上都会开有专门加工月饼的门店。自己加工月饼的话比较便宜又实惠，因为原料一般都是自己家出的，只是需要购买月饼的馅料和支付加工月饼的费用。
我是一个80够对于我们这里传统的五仁月饼有点吃不习惯。也许这跟一个人的饮食习惯有关系吧。小的时候过中秋节的时候特别喜欢在中秋节的时候给爷爷奶奶送月饼。因为我们这里的习俗是在中秋节当天傍晚的时候才给爷爷奶奶，伯父伯母和叔叔婶婶能送月饼的。送月饼的时候都会给我们这些小家伙好吃的，比如说水果了，烧鸡的鸡腿了等等！随着自己的长大现在我更喜欢吃咸味的和水果味的月饼。
介休月饼有什么种类？
山西省介休县一带在中秋节这天，当地老百姓已有合家围坐分食团圆月饼的习俗。其制作的月饼名堂多且有趣，如有专供男人食用的月牙月饼，有只限于女子享用的葫芦月饼，还有特别为少年准备的“孙悟空”、“兔儿爷”之类的月饼，等等。名目繁多，不一而足。
