今天下半年蛋鸡行情会好吗?
按照现在的鸡蛋市场销售价格来看,目前养殖场是亏本的,很多人认为造成目前鸡蛋价格的一路下滑,是由疫情防控影响了消费,但是从实质上来说,目前鸡蛋价格的走势完全是因为去年的价格虚高,而导致了养殖场的盲目扩大养殖规模所造成的,市场上鸡蛋供大于求,所以造成了目前鸡蛋价格的一路走低。那么今年下半年的鸡蛋行情会如何变化呢?
首先是从鸡蛋供需关系上看,在2019年的鸡蛋价格刺激下,养殖场鸡苗补栏和扩栏的力度太大,农民养殖蛋鸡的积极性非常高,三天就能盖一个一万羽规模的大棚,大量的盲目跟风也就造成了在2020年下半年的更新换代的蛋鸡即将开产,下半年的鸡蛋供应比较充足,所以在市场上供需平衡的影响下,鸡蛋价格很难有大幅度的上升。
再有就是猪肉价格的走势将影响鸡蛋价格的升降,对此去年的时候就已经有了例证,正因为是去年的猪肉价格持续走高,导致很多人都觉得猪肉吃不起了,所以在人们缩减猪肉采购量的情况下,鸡蛋成了猪肉的替代品。这样也就直接影响了鸡蛋的价格,造成了鸡蛋价格的一路上涨。而下半年我国猪肉的产能逐渐上升,鸡蛋对猪肉的部分消费替代的功能很小,所以上涨的可能性不大。
还有就是疫情对餐饮行业打击太大,今年的上半年整个餐饮都几乎处以关门停业的状态,很多餐饮行业选择了倒闭关门,现在虽然各地积极开展了餐饮的复工营业,但是短时间内难以恢复到正常的餐饮数量和营业水平,所以在餐饮复工较慢的情况下,餐饮鸡蛋需求也不会很高,这样也就造成了鸡蛋的供应大于市场需求,所以鸡蛋很难有太大幅度的上涨。
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你好,看到你的问题,真心的希望能够帮助到你,也希望大家多多支持农民养殖户!关于下半年禽蛋和家禽行情会不会好,还真的说不好。目前正是家禽的生蛋期,气温也渐渐升高,蛋的储存期也相应的缩短。而且夏天大家都会选择一些凉爽开胃易消化食物。那么蛋类就会食用的少一些。
具体目前的鸡蛋价格,真实销售情况,看我下方的视频:
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今天下半年蛋鸡行情会好吗?
会的,下半年蛋鸡行情会好。
上半年价格走低是由几个因素引起的。
一是鸡的产蛋规律决定的,主要是农村散养鸡,农村散养土鸡的生活环境受到大自然的影响,春季温度逐渐增加,光照时间逐渐延长,促进鸡卵子成熟加快,鸡的产蛋量逐渐增加,因此,在春季是农村散养鸡一年产蛋的高峰季节。社会的鸡蛋大量增加,消费量不变的情况下,每年到这个季节都是鸡蛋最便宜的季节。夏至后光照逐渐缩短,农村产蛋鸡产蛋就会逐渐减少,市场鸡蛋价格就会逐渐提高。
二是今年的新冠肺炎疫病的流行,工厂、学校、餐馆和旅游行业等鸡蛋消费大户停工停学,导致鸡蛋消费量大幅度减少,贮量增加,是造成今年鸡蛋价格过低的主要因素。
三是春节到端午节是鸡蛋消费的淡季,鸡蛋供大于求。
为什么下半年蛋鸡行情会好呢?
一是新冠肺炎疫病已经基本控制,工厂、学校、餐馆和旅游行业等鸡蛋消费大户逐渐恢复,鸡蛋的消费量逐渐增加,价格将增加回升。
二是夏至后光照逐渐缩短,农村产蛋鸡产蛋就会逐渐减少,市场鸡蛋价格就会逐渐提高。
三是端午节和中秋节是消费鸡蛋重要的节气。特别是中秋节消费鸡蛋量比较多,中秋节是一年中鸡蛋价格最高的季节。现在中秋节的月饼大多数的馅都是鸡蛋黄,因此需要消耗大量的鸡蛋,按照一般规律,端午节鸡蛋价格开始回升,到中秋节前一个月回升速度比较快。中秋节后老母鸡淘汰,新母鸡又开始产蛋,鸡蛋价格又稳定了。
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为什么今年月饼卖不动了?
现在的月饼越来越不好卖可能有以下几个原因:
1. 变化的消费习惯:随着人们生活水平的提高和消费观念的变化,人们对食品的需求和口味偏好也在发生变化。一些传统的月饼口味可能无法满足现代消费者的需求,导致销售下降。
2. 市场竞争加剧:随着月饼市场的竞争加剧,许多品牌和种类的月饼涌入市场,导致消费者选择面增加。这使得消费者更加挑剔,对于质量、口感和包装等方面提出更高要求。
3. 健康意识增强:随着人们健康意识的增强,一些传统月饼中含有较高糖分和脂肪含量,被认为不太健康。因此,一些消费者更倾向于选择低糖、低脂或其他更健康的食品替代传统月饼。
4. 礼品市场变化:传统上,月饼是一种重要的节日礼品,但随着礼品市场的多元化和年轻化,人们对于节日礼品的需求也在发生变化。一些消费者更倾向于选择其他类型的礼品,而不是传统的月饼。
总之,现在的月饼市场面临着消费习惯变化、市场竞争加剧、健康意识增强和礼品市场变化等多重因素的影响,这些因素共同导致了月饼销售下降的趋势。为了适应市场需求,一些厂商也开始推出创新口味和健康型月饼,以吸引更多消费者。
中秋节一过,超市没卖出去的月饼都怎么处理了?
这个我最清楚了,因为我在超市里工作了十几年,每年都接触月饼的销售流程。一般差不多还有一个月中秋节,月饼厂家都要开始准备货源进来了,先出个样品出来,不一定要销售掉,现在品牌也多,竞争很强。基本上月饼销售旺季在中秋节前十五天左右,一些单位发福利的会来看样品谈价格,订数量,每个月饼品牌都有厂家招的导购员在超市里负责各自品牌的销售,按照销量拿提成。
顾客购买月饼一般都是在节前一个礼拜左右,买太早怕日期久了不新鲜,其实月饼生产出来都是有一个月左右的,除了那些有自己作坊的本土厂家,可能日期比较晚,新鲜。
销售主要靠单位发福利的购买,那个量大,厂家导购也是尽自己全身的能力来推荐,说实话,这几年,月饼的销量也越来越差了,都感觉不好吃,不实惠,宁可发购物卡,自己想买啥就买啥,所以单位发月饼的也逐年再减少。个人买月饼一般都是送长辈,老一辈的人嘛,还图吃月饼团团圆圆。
月饼销售在中秋节前几天达到一个顶峰,该买的都要买了,不管是送人的还是自己吃的,然后在中秋节当天,超市的月饼都会打折销售,一般都是买一送一,买三送二这种方式,反正送的也是厂家的东西,超市没有损失的,也会有打折处理的,之前卖一两百的,当天几十就可以拿下,所以有的知道的人都会特意等到中秋节当天来超市买月饼,划算啊,可以节约不少钱。尤其是那种散装的月饼,更会打折处理。我自己都是等到当天买打折的,实惠的价格一样吃了过节[笑哭]。
等到中秋节结束,如果月饼还有库存,那就会让厂家来拉走了,因为月饼这样的季节性食品不同于其他的,过了节就结束了,厂家拉回去也没用,除非拉去喂猪,有的厂家只把包装盒带回去留待来年再使用,月饼就直接扔了,所以在超市的收货平台地方,厂家来退货,会有不少超市的工作人员等着把月饼带回家自己吃。而一些不能退货,没有厂家要的月饼,到了日期就直接报损处理了,月饼最终都是厂家的,损耗的都是厂里的,超市是没有任何损失的。
以前传说的啥月饼回厂家,又打碎了做第二年的原料啥的,这个是不存在的,现在食品卫生抓的这么严,没有谁愿意去为了这点成本冒险,包装盒会回收,因为来年还可以使用。