西瓜切开被放一天后还能吃吗？
隔夜的西瓜最好不要吃。
隔夜西瓜细菌繁殖的速度取决于两点，一是食物受污染的程度，二是食物的保存环境。切开的西瓜覆盖保鲜膜后菌落数更高，这不能仅仅看做是保鲜膜的问题，切西瓜的刀具以及菜板是否进行过清洗、灭菌也是关键。冷藏西瓜还要不要包保鲜膜?专家表示，如果冰箱里有单独储藏西瓜的空间，不会造成串味、不会造成水分流失，就不建议覆盖保鲜膜。没吃完的西瓜确实不宜久放，切开的西瓜常温下一般最多放置4个小时，及时冷藏才安全。
一个西瓜切三刀，成四块，吃完后是五块西瓜皮，问怎么切？
第一刀，切瓜蒂部分（一小片，带皮不带瓜囊）。
第二刀，对半切 （现在是一小片皮和二片连皮带瓜囊的西瓜）
第三刀，把对半切开的瓜合起来，再交叉方向切（现在是一小片皮和四片连皮带瓜囊的西瓜）
第四步，把四片带瓜囊的西瓜吃剩下皮。
第五步，共有5块西瓜皮 （完成）
切开西瓜放置以后一层霜能吃不？
切开西瓜放置以后，在冰箱冷藏，放了一一阵儿以后拿出来以后，可以用刀把上边的一层切掉就不要吃了，下边的肯定没有问题就可以吃了，如果吃着西瓜有一点发酸，就马上把它扔掉，不要吃了吃了坏的水果对我们的身体造成伤害，得不偿失啊。
为什么有人说切开的西瓜千万不要买？
西瓜在夏天是只常见的水果，很多人都会吃西瓜，一般西瓜个头都比较大，所以就有人切开来买，为什么说不要买切开的西瓜呢，如果是刚切开的西瓜还行，如果切开的时间比较长最好不要买。西瓜含有较多的糖分，细菌容易滋生。大家都知道病从口入，你想一下，把不卫生的东西吃进肚子里会怎么样？
炎热的夏季，西瓜是我们消暑止渴的首选，当我们口渴难耐时，看到西瓜会有别样的冲动。有人讲切开的西瓜千万不要买，为什么呢？
因为我们切西瓜时所用的刀，西瓜切开后暴露在空气中时，都会带来大量的细菌。另外，我们用保鲜膜的作用，可以保持西瓜的水分和新鲜度。但保鲜膜与西瓜之间空气潮湿，并且相对厌氧的环境下，也会加快细菌的生长繁殖速度。 当人们吃了这样的西瓜可能会选成肠胃不适，甚至拉肚子等等。
另外切开卖的西瓜也可能是一些“毛病”瓜，在切开前已有伤病，卖主切除坏烂部分，余下一部分去卖，这种瓜就存在变质的可能。
实际生活中切开西瓜里出现的细菌，其实并不算多，且多为阴性杆菌和阳性球菌，摄入量不多的话，大部分都不会致病。但不排除，这些细菌里有能导致人体肠胃疾病的致病细菌。
随着科技的发展，西瓜品种多样化。西瓜个头也越来越大，人们对水果选择的多样性，难免会购买切开后的西瓜。我们购买现切的西瓜，一般情况下是没什么问题的。
切开的西瓜也不是都不能买，要看具体情况。
记得儿时在老家，夏天的夜晚，县城电影院和剧院门前广场都有夜市，一片临时小摊儿，挂个小马灯，卖的瓜子花生甘蔗西瓜。瓜子花生是进场看戏的买了带进去吃，甘蔗供人劈着赌胜负，输了掏甘蔗钱。西瓜都是切成牙，摆在摊子上，5分钱一大牙，足有一斤，就地蹲着吃，瓜籽吐一地。这切开的西瓜就可以买。
除非你要不了整个瓜，现场切开的可以买，其他情况要谨慎，最好不买。主要有：
⒈超市的切开西瓜。超市切开西瓜，肯定不是为顾客考虑，照顾你买不了一整个。大部分是因为有坏掉的部分，才给切开，坏的扔掉，好的修修形状摆着继续卖。
⒉水果摊有时为了招徕顾客，也会切开一个摆在西瓜堆旁，展示西瓜的品质。这样打开的西瓜，很容易招空气污染，感染细菌。所以不论放多久，最好不要买。
