浙大一院20天里收了9名蘑菇中毒患者！一口尝鲜不值得以身犯险, 你怎么看？
欲望往往导致毁灭，口腹之欲是最常见的。听起来是有些沉重了，不过，顶着生命危险去搏一口美味，对于我们来说是非常不值得的。
梅雨期刚结束，浙江省又迎来台风期。在这个又热又潮湿的季节，野生蘑菇的生长条件得到了满足，各种各样的野生蘑菇吸引了人们去采摘和品尝。殊不知，野生蘑菇味道鲜美，但背后往往可能藏有剧毒！
中毒的九人中，有八人为毒鹅膏菌中毒，另外一人考虑为肠胃不适。这些患者在食用蘑菇后的6到24小时才会感觉到不适，中毒者会感到肚痛，伴有呕吐，腹泻等，症状与肠胃炎的“上吐下泻”极为类似。因此，大多数中毒者认为自己只是肠胃炎，且中毒后的1到2天内，胃肠道症状会暂时消失，这就是“假愈”，表面上患者似乎已经没事，但实际此时毒素正在破坏人体肝脏和肾脏，如果不能够及时接受准确合理的治疗，那么会引起休克甚至死亡。
针对蘑菇中毒患者，目前并没有什么特效药和特殊方法治疗。接诊的浙大一院为患者进行了血液置换。每个人需要进行3到5次置换，每次需要1500ml到2000ml新鲜血浆，耗费了大量血浆。
野生蘑菇形态种类复杂，非专业人员仅仅靠图片和文字介绍，是不能分辨清楚所有的蘑菇种类的。想自行采摘蘑菇，可以尝试自己养殖，方法非常简单，周期也很短。
防上l野生菌中毒心得体会两百字？
世界上许多民族都有采摘野菇食用的习惯，其因是采摘蘑菇的快乐和诱人的美味。我国已报道的毒蘑菇有80余种，民间虽总结了一些简易鉴别方法，但因毒菇与食用蘑菇形态相近，这些方法难以奏效。现今唯一公认的鉴别方法是根据形态学特征分类鉴定。 在北方地区常引起中毒的蘑菇之一为褐鳞环柄菇，其特点为赭黄色带粉红色，初凸圆形，后扁平，表面呈红褐色或褐色豹纹样鳞片，边沿内卷有棉絮样纤毛。 菌肉色白，菌摺初白色，后稍带黄色，边沿有纤毛。菌柄白色，中空，基部稍膨大，菌环白，易脱落。有淡蘑菇香味。今年河北发生的中毒事件即为肉褐鳞环柄菇引起。 致命白毒伞是另一种在我国常引起中毒的蘑菇，其菌体呈白色，幼时呈椭圆形或钟形，老后平展，表面光滑。 菌柄光滑，基部膨大。菌环生在柄的上部，菌托肥厚成苞状。近年河南、云南的两起大规模蘑菇中毒均为致命白毒伞引起。其它常引起中毒的毒蘑菇有：鳞柄白毒伞、毒伞、包脚黑摺伞、角鳞灰伞、毒红菇等。 毒蘑菇引起人们中毒的物质是其中含有的毒素，常引起中毒的蘑菇含有以下毒素：（1）毒肽，主要为肝毒，毒性强，作用缓慢。 （2）毒伞肽，肝肾毒性，作用强。（3）毒蝇碱，作用类似于乙酰胆碱。（4）光盖伞素，引起幻觉和精神症状。（5）鹿花毒素，导致红细胞破坏。 简单的鉴别方法： 可以在煮蘑菇的时候，在锅内放进几粒白米饭。 如果白米饭变黑，说明那就是毒蘑菇，不可食用。如果米饭没有变黑，那就是无毒蘑菇，可以食用。
7名缅籍务工人员在云南误食毒蘑菇，现已返回缅甸, 你怎么看？
每年云南在野生菌上市的季节都会发生中毒的事件。如果自己分不清什么是可以食用的野生菌什么是毒蘑菇的最好不要自行采摘，如果自己不懂烹饪野生菌的就不要自己动手做野生菌。有很多的野生菌的烹饪方法和其他的食材做法不一样，因为有一部分食用的野生菌在错误的烹饪方法下是具有毒性的。切记“不熟不摘，不懂不做”！
