发改委称猪肉进入上涨一级预警，怎么看猪肉上涨对老百姓的影响？
发改委称猪肉进入上涨一级预警，怎么看猪肉上涨对老百姓的影响？
我认为猪肉上涨对老百姓的影响特别大，无论是养猪人还是消费者影响是非常大的，俗话说“民以食为天”，猪肉是国人主要的肉食品，也是农村家庭的主要经济来源，如果猪肉销售价格无休止的上涨，超过普通百姓的承受能力，百姓是不会买账的，消费者就会放弃猪肉的消费，转向牛、羊、鸡和鱼，猪肉消费量减少，猪价就会下跌，养猪人就会减少收入。我认为猪肉上涨对老百姓的影响有下面这些方面。
一是增加消费者家庭生活支出，从9月份开始猪肉销售价格就持续上涨，由每斤12元左右持续上涨超过了22元，每斤猪肉上涨超过10元，已经超过消费者的承受能力，在现在经济收入差的情况下真是雪上加霜。
二是普通百姓生活质量下降，今年由于新冠病毒肺炎疫情的影响，消费者的购买力普遍下降，由于新冠病毒肺炎疫情频繁发生，一旦某个城市发生疫情，这个城市将封闭管理，城市压下暂停键，禁止人们外出，人们就没有办法工作，工作没有了就没有收入，现在的人们平常储备就少，经过一个月左右的封闭，有的城市封闭达到两个月，消费者基本上没有多少资金了，猪肉销售价格不断上涨，已经超过消费者的承受能力，消费者没有办法，只能减少猪肉的消费量，改为消费牛、羊、鸡和鱼。由于经济收入大幅度减少，猪肉持续上涨，普通百姓没有能力购买和消费肉食品，人们只能吃素食，普通百姓生活质量大幅度下降。
三是导致猪肉下游产业产品涨价，猪肉价格上涨，餐饮业将会继续涨价，这些产业一旦上涨是很难下降的。如2019年由于猪肉价格的暴涨导致早餐业价格到现在只涨不降，同样加重了老百姓的经济负担。
四是由于猪价上涨过高过快，社会资本将大量涌入养猪业，加快结束养猪红利期。在今年国内各个行业不景气的情况下，养猪业成为了暴利产业，现在出栏一头300斤重的肥猪利润已经超过1500元，饲养管理和经营水平高的规模养猪企业出栏一头肥在利润就已经超过2000元，养猪人是赚得盆满钵满。随着养猪利润的增加，将会吸引社会资本大量涌入养猪业，大家都来抢养猪人的饭碗。今年的状况与2019年的状况基本相似，在2018年国内发生了严重的非洲猪瘟疫病，生猪生产受到很大的危害，生猪饲养量大量减少，市场肥猪养殖缺乏，造成2019年国内猪肉价格暴涨，每斤猪肉吸收价格从7元左右暴涨超过45元，养猪人是赚得盆满钵满，2019年猪肉价格发生暴涨，从每斤7元左右涨到超过45元，翻了6番多。由于在2019年养猪红利时期，大量的界外企业涌入养猪业，在很短的时间内规模养殖企业就超过18万家，这些企业采取工业化管理，大量与养殖户签订养殖合同，短时间内生猪产能过剩，大量肥猪出栏，而社会消费量没有明显增加，造成肥猪价格持续下跌，市场猪肉价持续下跌。养猪的红利期提前结束，很快就进入了漫长的亏损期。今年如果继续下去将重复2019年的覆辙。
猪肉为什么会涨价，现在这么贵，还能不能回到13元/斤的价格了？
猪肉价格确实很贵，当前还略显降低，相比去年同期的猪肉价格35~38元/斤相比，现在市场上在23~25元/斤，下跌的幅度还是十分明显的。那么，猪肉为什么会涨价？现在这么贵，何时回归到13元/斤的价格？这的确是一个十分复杂的问题，但我们本着客观的态度分析，就不难得出以下的结论。
第一，猪肉价格上涨就是生猪存栏量不足。
自从去年5月份以来，猪肉价格就一直翻筋斗式上涨，而且从来都没停歇过。猪肉价格上涨，根本的原因就是生猪存栏量不足。而导致不足的根源，源于2018年8月之后发生的非洲猪瘟疫情，那时为了防疫需求，凡疫情期感染的生猪，及与之15公里范围内的生猪，全部灭杀；还有当前因为环保需求，各地农村全部清除各类大中小型养殖场。在这二者重压力之下，养猪场几乎遭受到灭顶之灾。
第二，回归13元/斤的价位行情需要时间。
当前生猪价格在14.7~14.9元/斤活动，看样子下跌的行情变得可能性已经收窄，持续一较长一个时间下跌的猪肉，理应开启上涨模式。现在每头生猪价格在14.7元/斤，生猪价格与猪肉价格互相掣肘。可以肯定地说，今年生猪价格不会在跌破14.5元/斤的红线，那猪肉要回归13元/斤是不现实的。那真正到跌到这个行情，也是新年过后会向着这一目标前进。
总之，生猪价格进入持续低迷期，要再度回归到较低价位水平。短期内，生猪价格或还能遵循相关的规律生长；长期来看，猪肉价格持续走低的力量不断积蓄。
现在人们的收入，猪肉根本不贵，没开放以前一天的工钱一元多，猪肉就6角多，一个月的工资买三十多斤猪肉。现都一个月4千多元工资，买猪肉太可观了。比一比现在和过去，猪肉根本不。贵
猪肉为什么会涨价，现在这么贵，还能不能回到13元/斤的价格了？猪肉价格回到13元一斤，今年过年肯定是不可能了，猪肉价格真正回落到13一斤的话，恐怕在2021年春节前后概率较大，那时居民可以真正吃上正常猪肉了。
四季节生猪价格已大势已去，上涨空间甚微。进季入11月份第一周，全国肉价平均下降了47.03元/公斤，生猪价格连续2个多月连续下跌。全国猪价还将继续震荡下跌到12月份。虽然12月份是南方进入制作腊肉季节，猪肉阶段性消费将带动季节性反弹，但反弹空间有限。
2021年生猪价格展望。随着生猪产能陆续恢复并释放，大场生猪将大量上市，2021年猪价将呈现前高后价走势，高点将出现在春节前，春节过后进入消费淡季。生猪、猪肉价格将双双下跌。下半年猪价将逐渐接近常年水平。
哪么，猪肉价格还能不能回到13元/斤呢！回落是肯定的，会的。据9月份统计，全国生猪、能繁老母存栏量已恢复到80%以上，年底基本恢复到常年水平。随着生猪产能陆续释放，到2021年生猪发展进入饱和和过剩阶段。养猪或将面临一场灾难。
总的来说，随着养猪业持续恢复并释放，生猪价格将逐渐进入下行通道，必然带动猪肉价格持续下跌。2021年下半年生猪价格将达到常年正常水平，到那时居民可以放心大口吃猪肉了。
2018年生猪价格行情走势如何？
今年的生猪价格到底会是怎样呢？相信世界上没有人能够猜得出来，只能是根据母猪存栏，政策导向，以及消费变化等情况，然后分析出一些生猪价格的走势!
那么，2018年的生猪价格行情到底会是怎样的呢？
1.母猪存栏
据权威部门发布的报告，2017年的能繁母猪逐月下降，直到2017年年底能繁母猪存栏3.5千万头，与2016年同期环比下降6.5%。但是，现在我国的养殖人员结构发生了变化，规模养殖场的占比越来越多，其生产养殖水平提高了不少，无论是PSY，MSY的指标都提升了不少，还是生猪出栏都提升了不少!而且，据权威部门统计，从去年11月份到现在的这段时间里，国外进口猪肉的数量逐月递增!因此，今年的生猪产能跟去年相差不了多少!
2.环保政策
去年年初，国家推出了史上最严环保法，对养殖区域进行3种划分，规定任何人不能在禁养区养殖，既使是处在适养区的养殖场，也需要对废弃物进行综合合理化应用。
今年，国家将会继续推行环保禁养政策，一些地区的养殖场将会停产整改，从而造成生猪产能下降。但是，今年的大型猪企们产能进一步提升，足够替代停产整改养殖场的生猪产能吧!
3.消费变化
随着社会经济的发展，人们的生活水平提高了。当然，在追求物质享受的过程中，肯定是少不了猪肉的消费的。但是，值得注意的是消费结构变化，人们不仅追求生态猪肉，而且对牛羊肉的需求也升温了不少。
总的来说，2018年生猪价格价格比较稳定，上涨难。
首先，从2017年起，环保越来越严，养殖户为了转型需要，减轻环保负担，加速生猪出栏，猪肉价格走低。环保越来越严带来的另一个变化是南猪北移，男方曾经的养猪大省半数被约束养殖，出栏量减。总得来说两者并不能带来猪价的大波动，经计算，环保带来的出栏量减少大概在10%左右，不足以撬动猪价市场。
其次是猪粮价格下调。猪的主要粮食是玉米和大豆，对于玉米，我国主要产玉米的东三省和内蒙古收储制度改革，实行市场化，玉米价格走低：对于大豆而言，我国80%的大豆依靠进口，受国际价格影响大。据数据展示，产豆大国美国受单价上升形象，产量猛增，预计大豆价格会下行。
最后，猪肉和牛肉的进口量增加，一定程度冲击了猪肉价格。国外生猪养殖成本明显低于中国，进口数量持续增加。另外，2017年中美签署了“百日计划”后，放开了对美国牛肉的限制，允许美国牛肉进入中国。这不但冲击了牛肉市场，对猪肉市场也有一定的抑制作用！
按照这样的趋势，很多人预测还会跌破5元，很多大型猪场加大出栏量，但还没见淘汰存栏母猪，说明养殖户希望猪价上涨。猪价急速下跌，现批量猪肯定是亏本的，但随着饲料下跌，养堵成本也会下跌，养猪还是会盈利。只是希望猪价能平稳在6块左右就好了，消费价格下降是大家都愿看到的。
